螺蛳粉巴氏杀菌机在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线或烘干线处理掉产品表面的水分，干燥后可直接装箱，节省工序等待时间，减少中间环节，避免对产品造成二次污染。
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